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Bien manger peut être difficile, et de nombreux sujets nutritionnels importants doivent être pris en compte.
De plus, de nombreux défis apparaissent lorsque nous nous efforçons de maintenir une alimentation saine.
Ces défis peuvent englober notre conscience de ce que nous mangeons, le temps disponible pour préparer les aliments et le dilemme de choisir entre des aliments pratiques et des options plus saines.
Cet article propose un guide de dix appareils, services et produits utiles liés à la nutrition qui peuvent nous aider à relever ces défis.
1) Hachoir manuel
Beaucoup d’entre nous ne parviennent pas à incorporer une quantité adéquate de légumes dans notre alimentation.
Des recherches ont indiqué que l’un des facteurs contribuant à cette tendance est la perception des contraintes de temps ; les gens considèrent souvent la préparation des légumes comme une tâche qui prend beaucoup de temps (1).
À cet égard, une approche efficace pour réduire le temps consacré à la préparation des légumes consiste à utiliser un hachoir manuel.
Ces produits sont non seulement économiques, mais fonctionnent également sans avoir besoin d’électricité, contrairement aux processeurs plus chers.
Pour hacher des légumes avec ces appareils, il suffit de placer les légumes lavés dans le hachoir et, selon le produit spécifique, de tourner la poignée ou de tirer plusieurs fois sur le cordon.
Pendant que vous effectuez cette action, une lame interne tourne, coupant finement les légumes en petits morceaux.
Retrouvez une gamme de hachoirs manuels ici
2) Robot culinaire
Pour ceux qui ne craignent pas le coût supplémentaire, un robot culinaire offre une plus grande polyvalence qu’un hachoir manuel.
Contrairement aux hachoirs, un robot culinaire peut remplir un large éventail de fonctions utiles, notamment :
- Hacher et trancher des noix
- Couper et hacher les légumes
- Grille
- Mélanger et mélanger les ingrédients
- Réduire en purée les ingrédients dans un liquide épais pour préparer des soupes et des ragoûts
Selon le modèle spécifique et les spécifications du robot culinaire, certains peuvent même pétrir la pâte ou hacher la viande.
Essentiellement, les transformateurs de produits alimentaires ont la capacité d’accomplir des tâches de cuisine qui autrement exigeraient beaucoup de notre temps.
Découvrez une gamme de robots culinaires ici
3) Services de livraison de repas
Ces dernières années, une variété de services de livraison de repas ont vu le jour, proposant des plats prêts à cuisiner livrés à votre porte. Cependant, il convient de noter que ces services coûtent plus cher que l’achat vous-même de tous les ingrédients du repas.
D’un autre côté, ces services fournissent tout ce dont vous avez besoin pour un repas, y compris des quantités précisément mesurées d’assaisonnements comme des herbes et des épices. Dans certains cas, cela peut être plus rentable que d’acheter plusieurs ingrédients séparément.
Si la cuisine maison permet un meilleur contrôle des ingrédients, les services de livraison de repas peuvent également supprimer le besoin de faire les courses et réduire le temps nécessaire pour cuisiner à la maison.
Il existe désormais une multitude de services de livraison de repas différents, chacun proposant quelque chose de différent. Si vous envisagez un tel service, c’est une bonne idée d’explorer les options disponibles pour trouver celle qui répond le mieux à vos besoins.
Cela étant dit, Trifecta est un service de livraison qui offre quelque chose d’un peu plus unique. Ce qui est unique à propos de ce service particulier, c’est la livraison à votre porte de repas préparés par un chef, adaptés à votre façon préférée de manger.
Que votre approche alimentaire préférée soit à base de plantes, céto, paléo ou riche en protéines avec des céréales, Trifecta propose des options pour répondre à toutes.
En savoir plus sur Trifecta ici
4) Friteuse à air
Les friteuses à air sont un ajout relativement récent aux appareils de cuisine et offrent plusieurs avantages, tels que :
- Efficacité énergétique : Ils peuvent aider à réduire les coûts énergétiques par rapport au fonctionnement d’un grand four.
- Temps de cuisson plus rapides : les friteuses à air cuisent les aliments plus rapidement qu’un four traditionnel, ce qui rend la préparation des repas à la maison moins longue.
- Facile à utiliser : les friteuses à air sont livrées avec des programmes prédéfinis pour une variété d’aliments, ce qui rend l’utilisation d’une friteuse à air très conviviale.
- Aliments frits plus sains : Bien qu’elles nécessitent un minimum d’huile, les friteuses à air peuvent imiter le goût des aliments frits. Par rapport aux friteuses traditionnelles, la friteuse à air est une option plus saine. Une petite quantité d’huile et la fonctionnalité de circulation d’air d’une friteuse à air contribuent à donner aux aliments une texture croustillante frite.
- Polyvalence : les friteuses à air conviennent à la cuisson d’une large gamme d’aliments, notamment de la viande et de la volaille, des légumes, des frites, etc.
Lorsque vous recherchez une friteuse à air, il est important de prendre en compte son volume (capacité).
Le volume est le facteur déterminant de la quantité d’aliments qu’une friteuse à air peut cuire en même temps. Dans ce contexte, utiliser une friteuse à air à grand volume alors que vous n’avez besoin que de cuire une petite quantité d’aliments réduit l’efficacité énergétique.
De même, une friteuse à air à faible volume peut ne pas suffire pour préparer des repas plus copieux.
Une large gamme de friteuses à air est disponible ici
5) Laboratoires transparents
Naviguer dans le monde des suppléments peut être un champ de mines. Bien que certains suppléments puissent offrir de véritables avantages, beaucoup sont souvent surfaits, inefficaces ou cliniquement sous-dosés. Pour aggraver les choses, certains suppléments peuvent même ne pas contenir ce qu’ils prétendent être contaminés par des métaux lourds (2, 3, 4).
Il a notamment été découvert que certains suppléments sportifs contiennent des médicaments sur ordonnance et des stéroïdes anabolisants potentiellement nocifs, bien que ces composés ne figurent pas sur l’étiquette (5, 6).
Ces problèmes persistent car, contrairement aux réglementations strictes régissant les aliments et les médicaments, l’industrie des suppléments est relativement peu réglementée (7, 8).
Compte tenu de ces préoccupations, il est important d’acheter des suppléments auprès de sources réputées. Une chose à rechercher ici est l’utilisation de tests tiers. Dans ce processus, l’entreprise envoie ses produits à un laboratoire indépendant pour évaluation. Ces tests évaluent les ingrédients du supplément, les éventuels contaminants présents, l’exactitude de la dose indiquée sur l’étiquette, etc.
Transparent Labs est une société de suppléments réputée qui porte son engagement en faveur de la transparence à un niveau supérieur.
À cet égard, Transparent Labs envoie chaque supplément produit à un laboratoire tiers pour test.
De plus, pour une transparence ultime, ils publient ouvertement les rapports de laboratoire, y compris les certificats d’analyse et les certificats de composition, pour chaque produit de leur gamme, directement sur leur site Internet.
En savoir plus sur Transparent Labs ici
6) Ensemble de cuillères à mesurer
De nombreuses recettes nécessitent des quantités précises d’ingrédients comme de l’huile, un édulcorant ou d’autres ingrédients à base de liquide.
Mais avez-vous déjà essayé de deviner à quoi ressemble réellement une demi-cuillère à café, 10 ml ou toute autre mesure lorsqu’une recette l’exige ?
En termes plus simples, mesurer avec précision la bonne quantité de liquide pour une recette peut s’avérer assez délicat.
Cependant, un ensemble de cuillères à mesurer simplifie considérablement cette tâche.
Certains ensembles de cuillères à mesurer disponibles offrent des mesures précises pour une large gamme de volumes, le tout inclus dans un seul ensemble.
Remplissez simplement la cuillère profonde correspondante jusqu’au bord et vous obtiendrez un volume précis de 5 ml, 10 ml, une demi-cuillère à café, une demi-cuillère à soupe ou tout autre volume requis par une recette.
Trouvez des ensembles de cuillères à mesurer utiles ici
7) Balances de cuisine numériques
L’estimation de la taille des portions lors du portionnement d’aliments spécifiques peut s’avérer assez difficile.
Par exemple, une enquête menée par Consumer Reports a examiné à quel point les gens ont tendance à sous-estimer la taille moyenne des portions de divers aliments.
Dans le cadre de leur recherche, 124 consommateurs ont utilisé divers produits céréaliers pour verser la quantité qu’ils consomment habituellement au petit-déjeuner. Notamment, presque tous les participants (92 %) dépassaient la « portion recommandée » (9).
De plus, le débordement moyen était encore plus important pour les céréales plus denses, le granola étant l’exemple le plus évident, avec un débordement de 282 %.
Même si certaines personnes préfèrent simplement des portions plus grandes, de nombreuses personnes ignorent tout simplement la quantité qu’elles mangent.
Pour ces raisons, une balance de cuisine numérique peut être un outil utile pour garantir que vous consommez la bonne quantité de nourriture, en particulier lorsqu’il s’agit de produits alimentaires plus denses.
Ces balances peuvent aider à contrôler les portions d’aliments comme les céréales, l’avoine, les noix, les graines, les légumineuses séchées, etc.
Trouvez des ensembles de cuillères à mesurer utiles ici
8) Mijoteuse
Une mijoteuse offre un moyen simple de préparer des soupes et des ragoûts.
Placez simplement les ingrédients dans la casserole, réglez la minuterie et laissez la mijoteuse faire son travail.
De plus, l’utilisation d’une mijoteuse vous permet de planifier le processus de cuisson afin que le repas soit prêt à une heure précise.
La commodité de rentrer du travail ou de l’école pour trouver un repas fraîchement préparé, chaud et prêt à manger, est à la fois pratique et prend du temps.
Ces dernières années, des mijoteuses « intelligentes » sont même apparues, qui vous permettent de contrôler à distance les réglages de l’appareil.
Découvrez une gamme de mijoteuses ici
9) Mélangeur plongeant
Contrairement aux mixeurs traditionnels, un mixeur plongeant vous permet de mélanger ou de réduire en purée les aliments directement dans la casserole ou la poêle dans laquelle ils sont cuits.
Parmi ses utilisations potentielles, les mélangeurs à immersion facilitent la création de soupes, de ragoûts et de purées à partir d’aliments chauds. Ils sont également pratiques pour mélanger des choses comme des purées de fruits, des mélanges de pâte, des boissons protéinées et des condiments comme le houmous, la mayonnaise et la salsa.
Les mélangeurs à immersion sont également communément appelés « mélangeurs plongeants » ou « mélangeurs plongeants ».
De plus, ils éliminent le besoin de transférer les aliments cuits dans un mélangeur traditionnel, ce qui permet d’économiser du temps et des efforts.
Un autre avantage des mixeurs plongeants est leur coût, car ils ont tendance à être plus abordables que les mixeurs de comptoir.
Voir les mélangeurs à immersion bien évalués ici
10) Poêle à griller
Les poêles à griller sont une poêle de cuisine pratique et polyvalente que nous pouvons utiliser pour cuisiner une grande variété d’aliments.
Pour ceux qui aiment la cuisine grillée, une poêle à griller vous permet de préparer de la viande grillée, des fruits de mer, du tofu, des légumes et bien plus encore.
Notamment, une poêle à griller donnera également ces marques de gril distinctives qui sont la signature des aliments cuits sur un gril.
De plus, vous pouvez tout griller dans la même poêle, sur la cuisinière, sans avoir recours à un four ou à un barbecue. En conséquence, vous pouvez économiser du temps et de l’argent dans le processus.
Découvrez ici quelques-unes des poêles à griller les mieux notées
Dernières pensées
Les produits, appareils et services présentés dans ce guide peuvent chacun contribuer à simplifier les tâches liées à l’alimentation et à la nutrition.
Bien qu’aucun d’entre eux ne soit essentiel, bon nombre de ces produits peuvent permettre de gagner du temps, comme le montrent les mixeurs plongeants, ou de l’argent, comme le démontrent les friteuses à air économes en énergie.
